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沒有相片哪~~~~過年回家再補吧!
自己桿的手工水餃皮,韌度夠,皮可以很薄
這裡要介紹大家的是:全麥水餃皮!
把健康的概念融入吃當中,相信是很多人都躍躍欲試的吧
準備低筋麵粉跟全麥麵粉,以1:1的比例混合好,然後加水和好
對了,可以選擇日正食品的麵粉各買一包回來混合,就不用傷腦筋
懂得怎麼桿皮的人就直接切小塊開始桿起來哩~
新手要把握的原則是把力氣向中心點推去.....這樣就會形成邊薄底厚的專業級餃子皮
前年過年全員一起包餃子,不管年紀多小,最少也要自己包一粒餃子
小朋友們樂的咧
,看他們認真的嘴巴嘟起來,專心的包著水餃...真的可愛極了!
屆時再補上相片,讓大家體會一下我們這浩浩蕩蕩的一大家子的過年氣氛
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