目前分類:私房菜*o* (6)

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這是傳說中最辣的:辣辣壽司〜上頭只有一粒米,害我笑老半天

這也……未免太過頭了!要辣死誰呀?


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足部療程.jpg 

氣血雙補藥膳

歸芪蒸雞    |   參芪鴨條    |   歸參鱔魚    |   牛肉膠凍    |   參歸燉豬心

 

歸芪蒸雞

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這實在是秋冬暖胃的最佳選擇!

當迷迭香與檸檬葉的味道交雜在咖哩粉當中

旋轉的散發出來那媚惑的香氣....應該不光是止不住的口水直流而已!

通常還伴隨著驚豔的歡呼聲吧~吃到的人實在幸福啊!

材料:1.薑片4-6片,雞腿肉剁塊大約40塊,乾辣椒適量,薑黃粉,咖哩粉黃色(不辣)與紅色(很辣)粽合起來約1小碗的量,白葡萄酒1小碗

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紅酒加上少許的綜合香草乾料,幾斤牛腩切塊,沙鍋慢燉1~1.5小時,將其他配菜如紅蘿蔔花椰菜,玉米筍這些配料先燙熟備用,煮好的牛肉直接連湯汁淋在這些預前準備好的配菜上頭!若是要更講究,可以將馬鈴薯或者地瓜,用鋁箔紙先包好進烤箱烤熟,再鋪盤哎呀~這樣講好像不清不楚,下次再拍照存證好了!

這道菜挺麻煩的,不過吃起來會有很補的感覺,特別針對男性,一個月最少吃上3次牛肉湯吧!會老的比較慢一點!"顧腰子"(台語)啊~各位先生!要是燉中藥的話就更猛囉~

每次我花時間又花腦筋在做這些菜的時候,心裡頭總是會埋怨自己何苦這麼雞婆?隨便派個孩子出去包個鍋貼還是牛肉麵回來吃一吃就好啦!?不過看著他們吃得那麼的凶猛便清楚感受到自己在這個家的地位,依舊是屹立不搖地.....相信我未來的媳婦,一定會感謝我,把他們的老公養的跟牛一樣耐操擱...耐ㄊㄨㄣˋ


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 店外頭的香蜂草已經長得很長,不修剪它便會部份葉子淪為乾枯下場

所以趁新鮮將它剪下,把它變成又香又酸甜的醋吧!

首先:將剪下來的香蜂草以純水洗淨(不可用生水,不然釀製過程會發霉)

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哈~烤肉誰不會?問題是........政府講的,不要太常吃燒烤!

爲啥?----因為你烤的不健康!

以下提供健康的烤肉密技:愛吃又怕死的一定要試試看~~~~

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