邵煌的亂想屋

冬天,是眾多女性.......腳麻手痹ㄟ時陣

尤其像今年這樣冷不防來幾個寒流,感冒人數也隨之激增

其實冬天應該多泡腳,多按摩腳底

藉由刺激穴位來調理內臟運作機能,順便增強抵抗力.....

冬天更要好好注意飲食哦!

女性朋友可以在月經前後吃些藥膳來調理循環代謝~

對健康好對皮膚也好....為了愛你的家人,要好好照顧自己喔。

促進循環的藥膳:

養血止痛粥　

[ 原科 ] 黃耆 15 克 ，當歸 15 克 ，白芍 15 克 ，澤蘭 10 克 ，粳米 100 克 ，紅糖適量。

[ 做法 ] 將黃耆、當歸、白芍、澤蘭煎服 15 分鐘，會渣取汁，放入粳米煮粥，將熟爛時加入適量紅糖即可。

[ 用法 ] 早晚溫熱食用，於月經前連服 7 天。

[ 作用 ] 補氣血，健脾胃，止疼痛。主治婦女痛經。

[ 評注 ] 黃耆、當歸能補氣養血，白芍、粳米、紅糖酸甘斂陰，緩急止痛，澤蘭活血祛瘀止痛。可於經期做輔助食療。

歸耆雞

[ 原料 ] 雞肉 250 克 ，黃耆 30 克 ，當歸 20 克 ，精鹽適量。

[ 做法 ] 將雞肉切塊，與黃耆、當歸一起放入砂鍋內，加水適量，用文火燉熟加調料即可。

[ 用法 ] 佐餐食用，每週 3 次。

[ 作用 ] 補氣血。用於月經不調、經多。

[ 評注 ] 雞肉味甘微溫，能溫中健脾；   當歸、黃耆益氣養血，又去雞肉之膻氣。藥入肉中，以食代藥，在品嘗美味佳餚中治病健身，不能不說是中華藥膳的一大特色。

歸地燒羊肉

[ 原料 ] 羊肉 500 克 ，當歸 15 克 ，生地 15 克 ，幹薑 10 克 ，醬油、米酒、白糖、料酒適量。

[ 做法 ] 將羊肉洗淨切成方塊，放入砂鍋內，加入當歸、生地、幹薑、醬油、糖、酒，用文火紅燒至羊肉熟爛。

[ 用法 ] 佐餐食用、喝湯吃肉。

[ 作用 ] 益氣補中，溫中暖下。適用於脾腎陽虛，下元虛冷，沖任不固引起的崩漏及產後病後之體虛、血虛、畏寒肢冷諸證。

[ 評注 ] 羊肉性味甘溫，入脾、腎二經，可益氣補虛，溫脾暖腎，是一種良好的滋補強壯品，尤其適宜秋冬進補時選用。常吃羊肉能促進血液迴圈，增加熱量，禦寒增溫，開胃健身。自唐代名醫張仲景創制了食療名方 " 當歸生薑羊肉湯 " 以來，用羊肉、當歸、生薑製成的藥膳廣泛應用。實踐證明羊肉與當歸配伍能溫經健脾、養血補腎，佐以生地緩和生薑的辛燥，使本方溫而不燥。

歸耆鯉魚湯

[ 原料 ] 鯉魚 1000 克 ，當歸 15 克 ，黃耆50 克 ，精鹽少許，花生油、芫荽適量。

[ 做法 ] 將鯉魚洗淨去鰓、內臟及魚鱗，加入花生油與當歸、黃?同煮熟爛，取出當歸、黃耆，加精鹽少許、芫荽調味即可。

[ 用法 ] 佐餐食用。

[ 作用 ] 補氣養血通乳。適用於產後缺乳。

[ 評注 ] 鯉魚性味甘平，下氣通乳，當歸性味甘辛苦溫，有補血、活血之功；黃?甘溫，具有補氣助陽之功。

補中益氣糕　

[ 原料 ]  雞蛋 10 個、黨參、黃耆、紅棗各 20 克 、炙甘草 6 克 、當歸 9 克 、白朮 9 克 、升麻 5 克 、柴胡 5 克 、陳皮 9 克 、生薑 15 克 、白糖 600 克 、蘇打 2 克 。

[ 製作 ]   將黨參、黃耆、當歸、升麻、柴胡、陳皮、生薑、炙草、白朮、柴胡、紅棗去灰渣、加工，烘乾研成細末，?蛋打入盆內，用撣蛋機撣成泡，加入白糖繼續撣泡、使蛋漿與白糖溶?一體，加入麵粉，中藥粉末，蘇打繼續撣泡，使其合?一體。在蒸籠內墊一層細草紙，將蛋漿倒入?平，蒸約十分鐘，取出翻於案板上，用刀切成 20 個條形方塊即成。

[ 用法 ] 佐餐食用。

[ 功能 ] 補中益氣，適用於氣虛所致的月經先期。

[ 按語 ] 此方對婦女子宮脫垂，疲倦乏力，久瀉脫肛，效果也較好。

烏髮湯

原料 ]  懷山藥、菟絲子、核桃仁各 3  克，丹皮、澤瀉、天麻各 1.5  克，棗皮 2  克，當歸、紅花、側柏葉各 1 克 ，制首烏、黑芝麻、黑豆各 5 克 ，羊肉、羊骨各 500 克 ，羊頭 1 個，蔥、生薑、白胡椒、食鹽各適量 。

[ 制法 ] 1.  將羊骨、羊頭打破。羊肉洗淨，入沸水中?去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好紮緊口，放入鍋內，並放入蔥、生薑和白胡椒，加水適量。

2.  將鍋置爐上，先用武火燒開，撇去浮沫，撈出羊肉切片再放入鍋中，用文火燉 1.5 小時，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。 

[ 用法 ]  服用時可加入食鹽等調料。吃肉喝湯，每日 2 次。 

[ 功效 ]  滋肝補腎，補血養氣，烏鬚髮。

[ 主治 ]  適用肝腎不足、血虛風燥的脫髮、頭髮早白等症。

[ 按語 ]  本方由《小兒藥證直訣》地黃丸去茯苓加味而成。所加之藥著力於三個方面：一為增強養血活血和熄風的當歸、黑大豆、紅花、天麻等，以消除血虛風燥而致脫髮的現象；二為增補肝腎和烏鬚髮的制首烏、菟絲子、黑芝麻、側柏等，以治肝腎不足的鬚髮早白；三為增強補虛損、溫腎陽的羊肉、胡桃肉等，使腎之陽氣充足，則氣血之生化亦旺盛。從而使全方成為一首滋補肝腎、養血潤燥、烏須黑髮的方劑。

美顏補血粥

[ 原料 ]  當歸 10 克 ，川芎 3 克 ，黃耆 5 克 ，紅花 5 克 ，雞湯 1000 毫升，粳米 100 克 。

[ 制法 ]  將前 3 味用米酒洗後，切成薄片，與紅花共入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋後，入粳米，用旺火燒開，文火熬煮成粥。

[ 用法 ]  每日 1 劑，分次食用。

[ 功效 ]  補血、理氣、祛瘀、和色、祛斑功效。

[ 主治 ]  適用於血虛所致的面色蒼白者，並可消除皮膚黑斑與黑眼圈。

[ 按語 ]  孕婦及月經量多者不宜用。

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