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紅酒加上少許的綜合香草乾料,幾斤牛腩切塊,沙鍋慢燉1~1.5小時,將其他配菜如紅蘿蔔花椰菜,玉米筍這些配料先燙熟備用,煮好的牛肉直接連湯汁淋在這些預前準備好的配菜上頭!若是要更講究,可以將馬鈴薯或者地瓜,用鋁箔紙先包好進烤箱烤熟,再鋪盤
哎呀~這樣講好像不清不楚,下次再拍照存證好了!
這道菜挺麻煩的,不過吃起來會有很補的感覺,特別針對男性,一個月最少吃上3次牛肉湯吧!會老的比較慢一點!"顧腰子"(台語)啊~各位先生!要是燉中藥的話就更猛囉~
每次我花時間又花腦筋在做這些菜的時候,心裡頭總是會埋怨自己何苦這麼雞婆?隨便派個孩子出去包個鍋貼還是牛肉麵回來吃一吃就好啦!?不過看著他們吃得那麼的凶猛
便清楚感受到自己在這個家的地位,依舊是屹立不搖地.....相信我未來的媳婦,一定會感謝我,把他們的老公養的跟牛一樣耐操擱...耐ㄊㄨㄣˋ 
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